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00201 餐饮管理(第三版)自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2008年6月1日，作者：蔡万坤，ISBN：9787040242829
详细信息：00201 餐饮管理(第三版)自考教材 版 次： 2002年8月第1版 2008年6月第3版 印 次：2008年6月第1次印刷 主 编： 蔡万坤...查看详细信息定价：￥33.00 折扣价：￥29.70
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09009 餐饮企业战略管理-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2004年3月1日，作者：邢颖，ISBN：7040142589
详细信息：09009 餐饮企业战略管理-自考教材 出版社：高等教育出版社 作者：刑颖/著 版次：2004年3月 ISBN：7040142589 定价:31...查看详细信息定价：￥31.00 折扣价：￥27.90
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09008 餐饮企业信息管理-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2003年12月1日，作者：杨欣，ISBN：704013912X
详细信息：09008 餐饮企业信息管理-自考教材 【主编】杨欣 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】704013912x 【版次】2003年12月 【开本】1...查看详细信息定价：￥33.00 折扣价：￥29.70
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09007 餐饮企业财务管理-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2004年4月1日，作者：杨荫稚，ISBN：7040142570
详细信息：09007 餐饮企业财务管理-自考教材 出版社：高等教育出版社 作者：杨荫稚/著 版次：2004年4月 ISBN：7040142570 定价:27...查看详细信息定价：￥27.00 折扣价：￥24.30
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09006 餐饮企业人力资源管理-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2010年6月1日，作者：叶伯平，ISBN：9787040304817
详细信息：09006 餐饮企业人力资源管理-自考教材 【主编】叶伯平 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304817 【版次】2010-6 第一...查看详细信息定价：￥36.50 折扣价：￥32.85
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09003 现代厨房管理-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2010年7月1日，作者：马开良，ISBN：9787040304794
详细信息：09003 现代厨房管理-自考教材 【主编】马开良 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304794 【版次】2010-7 第一版 【...查看详细信息定价：￥36.50 折扣价：￥32.85
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09005 食品卫生与安全-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2010年7月1日，作者：汪志君，ISBN：9787040304770
详细信息：09005 食品卫生与安全-自考教材 作者:汪志君 主编 出版社：高等教育出版社 出版日期：2010-7-1 ISBN：9787040304770 字...查看详细信息定价：￥34.70 折扣价：￥31.23
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09002 餐饮市场营销-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2010年7月1日，作者：王美萍，ISBN：9787040304855
详细信息：09002 餐饮市场营销-自考教材 【主编】王美萍 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304855 【版次】2010-7 第一版 【...查看详细信息定价：￥34.30 折扣价：￥30.87
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09001 餐饮管理与实务-自考教材
出版社：高等教育出版社，出版日期：2010年7月1日，作者：李勇平，ISBN：9787040304824
详细信息：09001 餐饮管理与实务-自考教材 【主编】李勇平 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304824 【版次】2010-7 第一版 ...查看详细信息定价：￥25.70 折扣价：￥23.13
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00990 宴会设计-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年8月1日，作者：鞠志中 叶伯平，ISBN：9787535740564
详细信息：00990 宴会设计-自考教材 【主编】鞠志中、叶伯平 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535740564 【版次】2004-8-1 ...查看详细信息定价：￥20.00 折扣价：￥18.00
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00989 国外饮食文化-自考教材
出版社：辽宁教育出版社，出版日期：2005年3月1日，作者：李维冰 周爱东 林刚，ISBN：978-7-5382-7264-2
详细信息：00989 国外饮食文化-自考教材 组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会 出版社： 辽宁教育出版社 版 次: ...查看详细信息定价：￥16.40 折扣价：￥14.76
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00988 食品营养学-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年9月1日，作者：翟凤英，ISBN：9787535740625
详细信息：00988 食品营养学-自考教材 【主编】翟凤英 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535740625 【版次】2004-9-1 【开...查看详细信息定价：￥15.00 折扣价：￥13.50
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00987 餐饮美学-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年3月1日，作者：周明扬，ISBN：9787535739063
详细信息：00987 餐饮美学-自考教材 【主编】周明杨 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535739063 【版次】2004-3-1 【开本...查看详细信息定价：￥22.00 折扣价：￥19.80
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00986 中国饮食文化-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年4月1日，作者：华国梁 马健鹰，ISBN：978-7-5357-3949-0
详细信息：00986 中国饮食文化-自考教材 组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会 出版社： 湖南科学技术出版社 版 次...查看详细信息定价：￥23.00 折扣价：￥20.70
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00985 餐饮经济学导论-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年10月1日，作者：邢颖，ISBN：9787535740755
详细信息：00985 餐饮经济学导论-自考教材 【主编】邢颖 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535740755 【版次】2004-10-1 ...查看详细信息定价：￥20.00 折扣价：￥18.00
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00984 酒水知识-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年11月1日，作者：李勇平，ISBN：7535741226
详细信息：00984 酒水知识-自考教材 【主编】李勇平 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】7535741226 【版次】2004年11月 【开本】32...查看详细信息定价：￥13.00 折扣价：￥11.70
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00982 餐饮服务-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2005年3月1日，作者：郭剑英，ISBN：9787535742049
详细信息：00982 餐饮服务-自考教材 【主编】郭剑英 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535742049 【版次】2005-3-1 【开本...查看详细信息定价：￥17.00 折扣价：￥15.30
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00980 烹饪原料学(二)自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年9月1日，作者：朱水根，ISBN：9787535740724
详细信息：00980 烹饪原料学(二)自考教材 组 编： 全国高等教育自学考试指导委员会 版 次： 2004年9月第1版 20...查看详细信息定价：￥22.50 折扣价：￥20.25
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00978 烹饪工艺学(二)自考教材
出版社：辽宁教育出版社，出版日期：2004年7月1日，作者：周晓燕，ISBN：9787538272635
详细信息：00978 烹饪工艺学(二)自考教材 【主编】周晓燕 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787538272635 【版次】2004-7-1 ...查看详细信息定价：￥21.00 折扣价：￥18.90
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00977 餐饮业法规-自考教材
出版社：湖南科学技术出版社，出版日期：2004年3月1日，作者：唐炳洪，ISBN：978-7-5357-3909-4
详细信息：00977 餐饮业法规-自考教材 组 编： 全国高等教育自学考试指导委员会 版 次： 2004年3月第1版 印 次： 2009年6月第3次印刷 编： 唐...查看详细信息定价：￥22.50 折扣价：￥20.25
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