本书在编写过程中得到了卫生部人才交流服务中心、中国营养学会等单位的大力支持与协助，在此一并表示衷心的感谢。由于时间仓促，不足之处在所难免， 欢迎读者提出宝贵意见和建议                                                 

                     class=content第1章 膳食调查和评价第2章 人体营养状况测定和评价第3章 营养咨询和教育第4章 膳食指导和评估第5章 食品营养评价第6章 社区营养管理和营养干预第7章 培训和管理                                                 

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