书名： 插花员（高级）—职业资格培训教材  
书号： I03-4373
ISBN： 7-5045-4373-X/TS.349
作者： 王立平  
开本： 16K
装订： 平
字数： 183 千字  
定价： ￥12.00
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2004-07-06
最后印刷时间： 2005-07-05   
产品类型： 教材
本书是高级插花员的职业资格培训、社会力量办学培训用书。
　　本书详细介绍了高级插花员必须掌握的知识和技能，内容涉及接待服务、艺术插花花材与花器的应用知识、插花作品设计知识、鲜切花保鲜知识、花材加工整理、花艺设计、艺术插花作品制作、花店经营管理、绘画基本技法。为方便使用，还配编了操作技能图示。
　　本书的编写面向高级插花员的工作实际，是高级插花员知识和技能培训的必备教材，也是各级各类职业技术学校学生的培训教材，还可供从事花卉工作的有关人员参考。

专业知识部分

单元1　接待服务(1)
　1.1　顾客消费心理基本知识(1)
　1.2　解决纠纷和冲突的方法(5)
单元2　常见花材识别(11)
　2.1　观花类(11)
　2.2　观叶类(15)
　2.3　观枝观叶类(17)
　2.4　观果类(19)
单元3　艺术插花花材与花器的应用知识(21)
　3.1　艺术插花花材的应用(21)
　3.2　艺术插花花器的应用(21)
单元4　插花作品设计知识(24)
　4.1　常见花材的花文化(24)
　4.2　与花有关的节日(26)
　4.3　艺术插花主题的意境创设(31)
　4.4　艺术插花的构图要求及主要特点(34)

技能操作部分

单元5　花材加工整理(38)
　5.1　木本花材的修整(38)
　5.2　固定花材的方法(39)
单元6　花艺设计(46)
　6.1　现代花艺设计技巧(46)
　6.2　居室的花艺设计(60)
　6.3　会议、宴会、婚礼、展台、大堂的花艺设计(63)
单元7　艺术插花作品制作(68)
　7.1　艺术插花作品的插制方法(68)
　7.2　现代花艺作品的插制(71)

相关知识部分

单元8　花店经营管理(75)
　8.1　花店的环境设计(75)
　8.2　花店营销基本方法(89)
　8.3　插花流行趋势的掌握与分析(103)
单元9　绘画基本技法(108)
　9.1　绘画工具(108)
　9.2　素描的基本知识(108)
　9.3　设计图例(111) 

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