家政服务员(中级)国家基本职业培训包教程
作者:人力资源社会保障部教材办公室
字数:278
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2020-03-19
开 本：16开
纸 张：胶版纸
包 装：平装-胶订
ISBN：9787516742495
定价:39.00
职业培训包是开展各类职业培训的基本依据，是规范培训过程、加强培训管理、提高培训质量的重要抓手。

    本教程依据家政服务员国家基本职业培训包课程规范编写，主要内容包括制作家庭餐、洗烫衣物、保洁家居、照护孕产妇与新生儿、照护婴幼儿、照护老年人、照护病人7个模块。

    本教程可用于就业技能培训、企业新型学徒制培训、职业技能等级认定培训等，还可供相关从业人员自学使用。

模块1 制作家庭餐
课程1-1 加工配菜
学习单元1 制作馅料
学习单元2 水发干制植物性原料
学习单元3 码味、拍粉、上浆、挂糊
学习单元4 菜肴勾芡
综合实训
课程1-2 烹制膳食
学习单元1 冷菜拼盘
学习单元2 制作主食
学习单元3 烹制菜肴
综合实训
模块2 洗烫衣物
课程2-1 洗涤衣物
学习单元1 洗涤羽绒类衣物
学习单元2 洗涤丝绸类衣物
学习单元3 洗涤毛织品衣物
综合实训
课程2-2 熨烫衣物
学习单元 熨烫衣物
综合实训
模块3 保洁家居
课程3-1 保洁家居设施
学习单元1 保洁设备的使用与保养
学习单元2 保洁居室装饰墙面
学习单元3 保洁居室地板
综合实训
课程3-2 保洁家居用品
学习单元1 清洁、养护皮革类家居用品
学习单元2 清洁、养护板式家具
学习单元3 清洁、养护厨房操作台面
学习单元4 清洁、养护地毯和挂毯
综合实训
模块4 照护孕产妇与新生儿
课程4-1 照护孕妇
学习单元1 制作孕妇营养膳食
学习单元2 乳房护理
学习单元3 指导孕妇进行安全自护
综合实训
课程4-2 照护产妇
学习单元1 制作产妇膳食
学习单元2 乳房护理
学习单元3 吸奶器的使用
学习单元4 产妇形体恢复操
综合实训
课程4-3 照护新生儿
学习单元1 给新生儿喂药
学习单元2 照护新生儿二便
学习单元3 给新生儿做抚触
综合实训
模块5 照护婴幼儿
课程5-1 照护膳食
学习单元 制作膳食
综合实训
课程5-2 照护起居
学习单元1 给婴幼儿说儿歌、讲故事
学习单元2 训练婴幼儿抬头、翻身
学习单元3 训练婴幼儿坐、爬、站立、行走
综合实训
模块6 照护老年人
课程6-1 照护膳食
学习单元1 制定日常食谱
学习单元2 制作主食
学习单元3 制作菜肴
学习单元4 制作汤羹
综合实训
课程6-2 照护起居
学习单元1 与老年人交流并疏导其不良情绪 202
学习单元2 指导老年人进行休闲、娱乐活动 206
综合实训 209
模块7 照护病人
课程7-1 料理膳食
学习单元1 制作治疗膳食 213
学习单元2 制作管灌膳食 215
学习单元3 鼻导管喂食 217
综合实训 219
课程7-2 照护起居
学习单元1 与病人进行情感交流 221
学习单元2 疏导不良情绪 224
学习单元3 口腔护理 226
学习单元4 更换床单、被套 229
学习单元5 冷敷护理 231
学习单元6 热敷护理 233
学习单元7 煎服中草药 236
综合实训 239

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