马鹿饲养工—职业技能培训鉴定教材
书号： C53-8964
ISBN： 978-7-5045-8964-4
作者： 教材办组织编写  
开本： 16K
装订： 平
字数： 617 千字  
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2011-05-27
最后印刷时间： 2011-05-27
定价： ￥65.00
本教材以《国家职业标准·家畜饲养工》为依据，结合新疆生产建设兵团探索、总结出的马鹿饲养技术进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。
　　本教材详细介绍了马鹿饲养工需要掌握的最新实用知识和技术。全书分为初级、中级、高级、技师、高级技师5个部分，共36个模块单元，主要内容包括：马鹿饲养基础、马鹿繁殖技术、马鹿选育技术、马鹿饲料配制技术、马鹿饲养管理技术、马鹿场设计与建筑技术、马鹿疫病防治技术、马鹿鹿茸加工技术等。每一单元后安排了单元测试题及答案，每个部分后提供了相应级别的考核试卷及答案，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。
　　本教材是马鹿饲养工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训时使用。 

第一部分　初级马鹿饲养工
　第1单元　马鹿饲养基础3-10
　　第一节　马鹿的一般特征及品种分布5
　　第二节　马鹿的特性6
　　单元测试题8
　　单元测试题答案10
　第2单元　马鹿繁殖技术11-25
　　第一节　马鹿繁殖特点与生理周期13
　　第二节　马鹿繁殖表现15
　　第三节　马鹿配种17
　　第四节　马鹿妊娠与分娩21
　　单元测试题23
　　单元测试题答案25
　第3单元　马鹿选育技术26-42
　　第一节　马鹿选育基础28
　　第二节　马鹿种鹿选择34
　　第三节　马鹿选配39
　　单元测试题40
　　单元测试题答案42
　第4单元　马鹿饲料配制技术43-54
　　第一节　马鹿的饲料45
　　第二节　马鹿饲料调制50
　　单元测试题52
　　单元测试题答案54
　第5单元　马鹿饲养管理技术55-70
　　第一节　马鹿饲养技术57
　　第二节　马鹿管理技术63
　　单元测试题68
　　单元测试题答案70
　第6单元　马鹿场设计与建筑技术71-77
　　第一节　马鹿圈舍及设施的维护73
　　第二节　马鹿场配套设备的安全使用74
　　单元测试题76
　　单元测试题答案77
　第7单元　马鹿疫病防治技术78-100
　　第一节　马鹿疫病防治基础80
　　第二节　马鹿疫病预防措施82
　　第三节　马鹿疫病防治技术88
　　第四节　马鹿常见病诊治96
　　单元测试题99
　　单元测试题答案100
　第8单元　马鹿鹿茸加工技术101-113
　　第一节　马鹿鹿茸加工基础103
　　第二节　马鹿鹿茸收锯106
　　第三节　马鹿鹿茸储运108
　　第四节　马鹿鹿茸加工110
　　单元测试题111
　　单元测试题答案112
　初级马鹿饲养工考核试卷（一）114
　初级马鹿饲养工考核试卷（一）答案118
　初级马鹿饲养工考核试卷（二）119
　初级马鹿饲养工考核试卷（二）答案123
第二部分　中级马鹿饲养工
　第9单元　马鹿饲养基础127-147
　　第一节　马鹿品种129
　　第二节　马鹿的生理结构及特性133
　　单元测试题145
　　单元测试题答案147
　第10单元　马鹿繁殖技术148-160
　　第一节　马鹿繁殖生理周期150
　　第二节　马鹿发情季节表现151
　　第三节　马鹿配种153
　　第四节　马鹿妊娠与分娩156
　　单元测试题158
　　单元测试题答案160
　第11单元　马鹿选育技术161-168
　　第一节　马鹿选育基础163
　　第二节　马鹿种鹿选择164
　　第三节　马鹿选配165
　　单元测试题167
　　单元测试题答案168
　第12单元　马鹿饲料配制技术169-181
　　第一节　马鹿的饲料171
　　第二节　马鹿饲料调制177
　　单元测试题180
　　单元测试题答案181
　第13单元　马鹿饲养管理技术182-199
　　第一节　马鹿饲养技术184
　　第二节　马鹿管理技术191
　　单元测试题198
　　单元测试题答案199
　第14单元　马鹿场设计与建筑技术200-212
　　第一节　场址选择与规划202
　　第二节　马鹿圈舍建筑204
　　单元测试题211
　　单元测试题答案212
　第15单元　马鹿疫病防治技术213-233
　　第一节　马鹿疫病防治基础215
　　第二节　马鹿疫病预防措施217
　　第三节　马鹿疫病防治技术220
　　第四节　马鹿常见病诊治225
　　单元测试题232
　　单元测试题答案233
　第16单元　马鹿鹿茸加工技术234-244
　　第一节　马鹿鹿茸加工基础236
　　第二节　马鹿鹿茸收锯238
　　第三节　马鹿鹿茸储运240
　　第四节　马鹿鹿茸加工242
　　单元测试题243
　　单元测试题答案244
　中级马鹿饲养工考核试卷（一）245
　中级马鹿饲养工考核试卷（一）答案248
　中级马鹿饲养工考核试卷（二）249
　中级马鹿饲养工考核试卷（二）答案252
第三部分　高级马鹿饲养工
　第17单元　马鹿繁殖技术255-270
　　第一节　马鹿繁殖生理周期257
　　第二节　马鹿发情的季节表现259
　　第三节　马鹿配种260
　　第四节　马鹿妊娠与分娩263
　　单元测试题269
　　单元测试题答案270
　第18单元　马鹿选育技术271-282
　　第一节　马鹿选育基础273
　　第二节　马鹿种鹿选择278
　　第三节　马鹿选配280
　　单元测试题281
　　单元测试题答案282
　第19单元　马鹿饲料配制技术283-290
　　第一节　马鹿的饲料285
　　第二节　马鹿饲料调制288
　　单元测试题289
　　单元测试题答案290
　第20单元　马鹿饲养管理技术291-297
　　第一节　马鹿饲养技术293
　　第二节　马鹿管理技术295
　　单元测试题296
　　单元测试题答案297
　第21单元　马鹿场设计与建筑技术298-304
　　第一节　马鹿场规划300
　　第二节　马鹿圈舍建筑302
　　单元测试题303
　　单元测试题答案304
　第22单元　马鹿疫病防治技术305-321
　　第一节　马鹿疫病防治基础307
　　第二节　马鹿疫病的预防措施310
　　第三节　马鹿疫病防治技术311
　　第四节　马鹿常见病的诊治314
　　单元测试题320
　　单元测试题答案321
　第23单元　马鹿鹿茸加工技术322-330
　　第一节　马鹿鹿茸加工基础324
　　第二节　马鹿鹿茸储运325
　　第三节　马鹿鹿茸加工326
　　单元测试题329
　　单元测试题答案330
　高级马鹿饲养工考核试卷（一）331
　高级马鹿饲养工考核试卷（一）答案334
　高级马鹿饲养工考核试卷（二）335
　高级马鹿饲养工考核试卷（二）答案338
第四部分　马鹿饲养工技师
　第24单元　马鹿繁殖技术341-351
　　第一节　马鹿繁殖的生理周期343
　　第二节　马鹿配种346
　　第三节　马鹿妊娠与分娩348
　　单元测试题349
　　单元测试题答案351
　第25单元　马鹿选育技术352-367
　　第一节　马鹿选育基础354
　　第二节　马鹿种鹿选择356
　　第三节　马鹿选配362
　　单元测试题365
　　单元测试题答案366
　第26单元　马鹿饲料配制技术368-378
　　第一节　马鹿饲料的原料选择与饲料配方设计的原则370
　　第二节　饲料配方的设计372
　　单元测试题375
　　单元测试题答案377
　第27单元　马鹿饲养管理技术379-387
　　第一节　马鹿饲养技术381
　　第二节　马鹿管理技术384
　　单元测试题386
　　单元测试题答案387
　第28单元　马鹿场的设计与建筑技术388-395
　　第一节　场址选择与规划390
　　第二节　马鹿圈舍建筑392
　　单元测试题394
　　单元测试题答案395
　第29单元　马鹿疫病防治技术396-411
　　第一节　马鹿疫病防治基础398
　　第二节　马鹿疫病预防措施403
　　第三节　马鹿常见病诊治406
　　单元测试题410
　　单元测试题答案411
　第30单元　马鹿鹿茸加工技术412-418
　　第一节　马鹿鹿茸加工基础414
　　第二节　马鹿鹿茸加工416
　　单元测试题417
　　单元测试题答案418
　马鹿饲养工技师考核试卷（一）419
　马鹿饲养工技师考核试卷（一）答案421
　马鹿饲养工技师考核试卷（二）423
　马鹿饲养工技师考核试卷（二）答案425
第五部分　马鹿饲养工高级技师
　第31单元　马鹿繁殖技术429-438
　　第一节　马鹿同期发情、超数排卵方案的审核431
　　第二节　马鹿配种433
　　单元测试题437
　　单元测试题答案438
　第32单元　马鹿选育技术439-451
　　第一节　马鹿选育基础441
　　第二节　马鹿种鹿选择444
　　第三节　马鹿选配447
　　单元测试题449
　　单元测试题答案450
　第33单元　马鹿饲养管理技术452-461
　　第一节　马鹿饲料配制技术454
　　第二节　马鹿饲养技术456
　　第三节　马鹿管理技术458
　　单元测试题459
　　单元测试题答案461
　第34单元　马鹿场的设计与建筑技术462-468
　　第一节　场址选择与规划464
　　第二节　马鹿圈舍建筑466
　　单元测试题467
　　单元测试题答案468
　第35单元　马鹿疫病防治技术469-479
　　第一节　马鹿疫病防治基础471
　　第二节　马鹿疫病预防措施474
　　第三节　马鹿疫病防治技术476
　　单元测试题478
　　单元测试题答案479
　第36单元　马鹿鹿茸加工技术480-486
　　第一节　马鹿鹿茸加工基础482
　　第二节　马鹿鹿茸深加工484
　　单元测试题485
　　单元测试题答案486
　马鹿饲养工高级技师考核试卷（一）487
　马鹿饲养工高级技师考核试卷（一）答案489
　马鹿饲养工高级技师考核试卷（二）490
　马鹿饲养工高级技师考核试卷（二）答案493 

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