共20本图书,每页显示20
  • 00201 餐饮管理(第三版)自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2008年6月1日,作者:蔡万坤,ISBN:9787040242829
    详细信息:00201 餐饮管理(第三版)自考教材 版 次: 2002年8月第1版 2008年6月第3版 印 次:2008年6月第1次印刷 主 编: 蔡万坤...查看详细信息
    定价:¥33.00  折扣价:¥29.70
  • 09009 餐饮企业战略管理-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2004年3月1日,作者:邢颖,ISBN:7040142589
    详细信息:09009 餐饮企业战略管理-自考教材 出版社:高等教育出版社 作者:刑颖/著 版次:2004年3月 ISBN:7040142589 定价:31...查看详细信息
    定价:¥31.00  折扣价:¥27.90
  • 09008 餐饮企业信息管理-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2003年12月1日,作者:杨欣,ISBN:704013912X
    详细信息:09008 餐饮企业信息管理-自考教材 【主编】杨欣 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】704013912x 【版次】2003年12月 【开本】1...查看详细信息
    定价:¥33.00  折扣价:¥29.70
  • 09007 餐饮企业财务管理-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2004年4月1日,作者:杨荫稚,ISBN:7040142570
    详细信息:09007 餐饮企业财务管理-自考教材 出版社:高等教育出版社 作者:杨荫稚/著 版次:2004年4月 ISBN:7040142570 定价:27...查看详细信息
    定价:¥27.00  折扣价:¥24.30
  • 09006 餐饮企业人力资源管理-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2010年6月1日,作者:叶伯平,ISBN:9787040304817
    详细信息:09006 餐饮企业人力资源管理-自考教材 【主编】叶伯平 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304817 【版次】2010-6 第一...查看详细信息
    定价:¥36.50  折扣价:¥32.85
  • 09003 现代厨房管理-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2010年7月1日,作者:马开良,ISBN:9787040304794
    详细信息:09003 现代厨房管理-自考教材 【主编】马开良 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304794 【版次】2010-7 第一版 【...查看详细信息
    定价:¥36.50  折扣价:¥32.85
  • 09005 食品卫生与安全-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2010年7月1日,作者:汪志君,ISBN:9787040304770
    详细信息:09005 食品卫生与安全-自考教材 作者:汪志君 主编 出版社:高等教育出版社 出版日期:2010-7-1 ISBN:9787040304770 字...查看详细信息
    定价:¥34.70  折扣价:¥31.23
  • 09002 餐饮市场营销-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2010年7月1日,作者:王美萍,ISBN:9787040304855
    详细信息:09002 餐饮市场营销-自考教材 【主编】王美萍 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304855 【版次】2010-7 第一版 【...查看详细信息
    定价:¥34.30  折扣价:¥30.87
  • 09001 餐饮管理与实务-自考教材

    出版社:高等教育出版社,出版日期:2010年7月1日,作者:李勇平,ISBN:9787040304824
    详细信息:09001 餐饮管理与实务-自考教材 【主编】李勇平 【出版社】高等教育出版社 【ISBN】9787040304824 【版次】2010-7 第一版 ...查看详细信息
    定价:¥25.70  折扣价:¥23.13
  • 00990 宴会设计-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年8月1日,作者:鞠志中 叶伯平,ISBN:9787535740564
    详细信息:00990 宴会设计-自考教材 【主编】鞠志中、叶伯平 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535740564 【版次】2004-8-1 ...查看详细信息
    定价:¥20.00  折扣价:¥18.00
  • 00989 国外饮食文化-自考教材

    出版社:辽宁教育出版社,出版日期:2005年3月1日,作者:李维冰 周爱东 林刚,ISBN:978-7-5382-7264-2
    详细信息:00989 国外饮食文化-自考教材 组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会 出版社: 辽宁教育出版社 版 次: ...查看详细信息
    定价:¥16.40  折扣价:¥14.76
  • 00988 食品营养学-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年9月1日,作者:翟凤英,ISBN:9787535740625
    详细信息:00988 食品营养学-自考教材 【主编】翟凤英 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535740625 【版次】2004-9-1 【开...查看详细信息
    定价:¥15.00  折扣价:¥13.50
  • 00987 餐饮美学-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年3月1日,作者:周明扬,ISBN:9787535739063
    详细信息:00987 餐饮美学-自考教材 【主编】周明杨 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535739063 【版次】2004-3-1 【开本...查看详细信息
    定价:¥22.00  折扣价:¥19.80
  • 00986 中国饮食文化-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年4月1日,作者:华国梁 马健鹰,ISBN:978-7-5357-3949-0
    详细信息:00986 中国饮食文化-自考教材 组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会 出版社: 湖南科学技术出版社 版 次...查看详细信息
    定价:¥23.00  折扣价:¥20.70
  • 00985 餐饮经济学导论-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年10月1日,作者:邢颖,ISBN:9787535740755
    详细信息:00985 餐饮经济学导论-自考教材 【主编】邢颖 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535740755 【版次】2004-10-1 ...查看详细信息
    定价:¥20.00  折扣价:¥18.00
  • 00984 酒水知识-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年11月1日,作者:李勇平,ISBN:7535741226
    详细信息:00984 酒水知识-自考教材 【主编】李勇平 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】7535741226 【版次】2004年11月 【开本】32...查看详细信息
    定价:¥13.00  折扣价:¥11.70
  • 00982 餐饮服务-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2005年3月1日,作者:郭剑英,ISBN:9787535742049
    详细信息:00982 餐饮服务-自考教材 【主编】郭剑英 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787535742049 【版次】2005-3-1 【开本...查看详细信息
    定价:¥17.00  折扣价:¥15.30
  • 00980 烹饪原料学(二)自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年9月1日,作者:朱水根,ISBN:9787535740724
    详细信息:00980 烹饪原料学(二)自考教材 组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会 版 次: 2004年9月第1版 20...查看详细信息
    定价:¥22.50  折扣价:¥20.25
  • 00978 烹饪工艺学(二)自考教材

    出版社:辽宁教育出版社,出版日期:2004年7月1日,作者:周晓燕,ISBN:9787538272635
    详细信息:00978 烹饪工艺学(二)自考教材 【主编】周晓燕 【出版社】湖南科学技术出版社 【ISBN】9787538272635 【版次】2004-7-1 ...查看详细信息
    定价:¥21.00  折扣价:¥18.90
  • 00977 餐饮业法规-自考教材

    出版社:湖南科学技术出版社,出版日期:2004年3月1日,作者:唐炳洪,ISBN:978-7-5357-3909-4
    详细信息:00977 餐饮业法规-自考教材 组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会 版 次: 2004年3月第1版 印 次: 2009年6月第3次印刷 编: 唐...查看详细信息
    定价:¥22.50  折扣价:¥20.25
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