00980 烹饪原料学(二)自考教材

  • 出版社:湖南科学技术出版社
  • 图书作者:朱水根
  • 图书定价:¥22.50
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  • 图书ISBN:9787535740724
  • 正品承诺: 正品承诺
  • 出版时间:2004年9月1日
  • 图书版次:第一版
  • 本书邮费:邮费说明
  • 图书开本:32
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00980 烹饪原料学(二)自考教材

内容简介

00980 烹饪原料学(二)自考教材
组 编:  全国高等教育自学考试指导委员会               
版 次:   2004年9月第1版   2009年12月第4次印刷
作 者:  朱水根
ISBN:  978-7-5337-4072-4
出版社: 湖南科学技术出版社
定价:  22.5元

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